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Edelbrände

Absinth

55% Vol. der Klassiker der 20er Jahre, kräftig-kräuterig, mit Tujon in verträglichen Dosen.

Alter Pflaumenbrand, LaVieille Prune

40% Vol. holzfass gereift, ausgesprochen rund mit Anklang von Vanille, sehr mild.

Apfelbrand im Holzfass gereift "Calvados Methode" aus Franken

40% Vol. weich und rund kommt er dem französischen Apfel - Klassiker sehr nahe.

"Das fränkische Schwergewicht"

56% Vol. eine echte Rarität aus Franken. Ein Minz-Kräuter Destillat mit der Süße eines Liköres und einem schokoladigen Nachhall. Muss mann/frau probiert haben, da diese Spirituose nur ausgesprochen schwer zu beschreiben ist. Ein fränkischer Geheimtipp!

Decantus Obstler

40% Vol. aus der Fränkischen, ein runder weicher Brand aus Äpfeln und Birnen.

Elsbeerengeist (Alizier)

40%Vol. aus Frankreich, ausgesprochen seltenes Destillat, da die Elsbeere nahezu nur noch in wenigen Gebieten Frankreichs und Österreichs kultiviert wird. Elsbeere ist verwandt mit der Vogelbeere, Frucht und Wuchs größer, ausgesprochen milder Brand mit Mandelaroma.

Jetzt im Holzfass gereift

Erlanger Bierschnaps

42% Vol. Grundlage ist Urbock, der dreifach gebrannt wird. Trotz 42% Vol. ein relativ mildes Destillat mit malzigen Aromen. Ein regionales Highlight!

 

Öffnungszeiten und Anfahrt

Montag - Freitag 10-18 Uhr
Samstag 10-14 Uhr

Obere Karlstr. 26
91054 Erlangen
+49 (0) 91 31 - 20 89 61
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